Der Nutzen des Selleries

Der gute Tag, die sehr geehrten Besucherdes Blogs!

In letzter Zeit fing ich an, zu bemerken, dass alle meine Bekannten den Sellerie liebgewonnen haben. Zu wem du zu Gast nicht kommen wirst. Unbedingt wirst du die Platten aus dem Sellerie sehen.

Eine meine Bekannte kocht die Suppe, ich mag in salatiki nastrugat grosser oder es ist so pochrustet einfach. Und nochkoche ich den leckeren Borschtsch mit der Rube, und ich erganze unbedingt den Sellerie.

Uber die kulinarischen Duelle im Fernsehen und sagen es muss nicht Dort sind die grunen zarten Platten in allerlei auserlesenen Platten anwesend. Geben Sie wir werden uns zurechtfinden, worin der Nutzen des Selleries und warum wurde er von solche popular

Der Sellerie in der wilden Natur wachst im Mittelmeer, die Pflanze der Familie sontitschnych hat die lange Geschichte, die zu Altertumliches Griechenland, Rom und sogar Renaissance fuhrt.

Die Hohe der Pflanze schwingt sich von 30 bis zu 120 siehe den Sellerie ins erste Jahr des Lebens gibt das aromatische Bundel des Krauts, in zweiter – bilden sich die Blumenstiele und die Samen.

Es werden drei Abarten растения:листовой, tschereschkowyj und korneplodnyj der Sellerie gezuchtet. Tschereschkowyj bei uns ist wenig verbreitet, meistens wird blatt- verwendet, ist korneplodnyj um vieles seltener-. In der Kochkunst kann man mit dem Nutzen alle drei Arten verwenden.

Zum Bestand gehort das Pektin, die organischen Sauren, des Zuckers, die Vitamine, des Eichhornes, die Mineralien. Alle Teile der Pflanze enthalten das einzigartige atherische Ol, das ihm den spezifischen Geruch gibt.

Die nutzlichen Eigenschaften des Stieles des Selleries

  • Die einzigartigen Stoffe, die die Pflanze bilden, verzogern die Prozesse des Alterns.

  • Das atherische Ol verbessert die Prozesse der Verdauung, tragt zur Sauberung des Darms bei, entfernt meteorism, wird fur die Behandlung disbakteriosa verwendet.

  • Leistet den wohltuenden Einfluss auf die Tauschprozesse im Organismus.

  • Positiv beeinflusst das Wasser-Salzgleichgewicht. Es ist fur die Aufzucht aus dem Organismus motschewoj die Sauren empfehlenswert.

  • Stellt das nervose herzliche-Gemasystem wieder her.

  • Verbessert das Befinden, die geistige, physische Arbeitsfahigkeit.

  • Reinigt den Organismus von den Toxinen.

  • Hat ausgezeichnet motschegonnyje die Eigenschaften, hilft bei der Behandlung der infektiosen Krankheiten motschepolowoj die Systeme.

  • Nimmt die Entzundungen der Gelenke ab.

  • Hilft, die Sehkraft aufzusparen.

  • Leistet den guten Einfluss auf die Gesundheit des Haares, die Haut.

  • Ist fahig, das Blut zu reinigen.

  • Hat die kleine Zahl der Kalorien, sattigt den Organismus schnell. Es ist das ausgezeichnete Produkt fur die Diat.

  • Reguliert die Arbeit der Leber und der Nieren. Wird gegen die Bildung der Steine verwendet.

Der Nutzen des Saftes des Selleries

Der Saft des Selleries ist auch nutzlich, es verwenden bei den Magen-Darmerkrankungen, motschekamennoj die Krankheiten. Wird fur die Behandlung der Hauterkrankungen-Nesselfiebers, der Diathese, der Allergie verwendet. Fur den mehr standhaften und besten Effekt ist es gut, den Saft des Selleries mit dem Saft des Lowenzahns und der Brennnessel zu mischen.

Der Saft des Selleries beraten, die Arzte bei den Erkrankungen der Augen zu verwenden.

Mischen Sie den Saft des Selleries mit dem Suppenloffel des Honigs. Dieses ausgezeichnete Mittel fur die Anwendung vor dem Essen, wird helfen, die Verdauung zu verbessern, unterdruckt den Appetit und festigt immunnuju das System.

Die Eigenschaften des Selleries fur die Abmagerung

Der Salat und der Safte, die aus dem Sellerie vorbereitet sind, werden helfen, das gute Befinden zu unterstutzen, den Organismus von den unnutzen Schlacken zu reinigen.

In zwei Suppenloffeln naresannogo des Selleries, ist neben 3 Kilokalorien enthalten, und es ist 150 Prozente der ganztagigen empfohlenen Dosis der Vitamine, 16 Kilokalorien – ist 100 Gramm des feuchten Selleries.

Darin ist die groe Menge des Wassers enthalten, er kommt fur die Abmagerung und die Diaten ausgezeichnet heran.

Das ausgezeichnete Produkt, das Ihnen nicht gestatten wird zu genesen, darin werden die groe Menge des Zellstoffes und der niedrige Kaloriengehalt ideal kombiniert, es geschieht die schnelle Sattigung, wird ersattigt, es ist die Burste ist fur die Reinigung des Darms nutzlich.

Die Rezepte der Platten aus dem Sellerie

Mir gefallt sehr, den Salat aus dem Blattsellerie vorzubereiten.

Des Blattselleries, die Zitrone, die Zwiebel, die saure Sahne, selderejnaja das Salz Zu nehmen-Bundel.

  • Wir waschen das Kraut, ist, drei auf dem kleinen Reibeisen der Krummungen klein geschnitten, wir erganzen es und naresannyj klein die Zitrone ohne Hautchen, wir vermischen, wir salzen, wir stellen in salatnik aus, wir begieen von der sauren Sahne.

Das selderejnuju Salz ist es unkompliziert, selbstandig vorzubereiten. Dazu mischen die trockenen gemahlenen Blatter oder die Wurzeln, erganzen das Salz. Es Wird die ausgezeichnete Zutat erhalten, die mit den Platten aus dem Fleisch, des Fisches, des Gemuses gut kombiniert wird. Und die Franzosen haben gern, selderejnuju das Salz zum Tomatensaft zu erganzen.

Noch eine Variante des Salates, der Proportion willkurlich. Der Salat anscheinend elementar, aber den Geschmack des Selleries macht seine eigenartig.

  • Solomkoj nastrugat die Salatblatter, das Radieschen, die Tomaten, die jungen Melonenkurbisse, tschereschkowyj der Sellerie, die sue rote Zwiebel. Das Gemuse auf das Ermessen zu nehmen, ich denke, dass sich kein seit ihnen uberflussig erweisen wird. Fur die Auftankung, ein Paar Tropfen des Saftes der Zitrone und das Olivenol zu erganzen.

Solcher ist das nutzliche Produkt, das manchmalals der europaische Ginseng nennen. Der Nutzen des Selleries ist unbestreitbar, er ist in einer beliebigen Periode des Jahres, und besonders im Winter fahig, die Immunitat zu heben, vor den Krankheiten zu schutzen, die Stimmung und die Gesichtsfarbe zu verbessern. Des Nutzens davon ist viel wirklich!

Schauen Sie Video an, es wirddas Rezept der Harmonie vorgeschlagen, versuchen Sie, mit dem Nutzen fur die Gesundheit vorzubereiten!